Witajcie! Mam dziś dla Was kolejną odsłonę spaghetti z cukinii, które stało się jednym z moich ulubionych, codziennych dań. Wystarczy rozejrzeć się dookoła by czerpać z dobrodziejstw jesieni, dlatego wzięłam soczyste, dojrzałe, słodkie figi, dorzuciłam płatki migdałowe i tak w kwadrans powstało to proste i smaczne danie. Skróciłam też czas macerowania cukinii i uważam, że już po godzinie jest wystarczająco elastyczna by jej użyć.
Polecam to danie szczególnie tym, którzy lubią jedzenie z nutką słodyczy.
Składniki
na 2 porcje
2 nieduże cukinie
2 dojrzałe figi
20 dag piersi z kurczaka
garść płatków migdałowych
cebulka dymka
cytryna
oliwa
sól, pieprz
Przygotowanie
Przygotowuję spaghetti z cukinii tak samo jak w poprzednim przepisie tutaj.
Na suchej patelni podgrzewam płatki migdałowe by lekko je zrumienić. Odstawiam je do ostygnięcia a na tę samą patelnię wlewam 2 łyżki oliwy i smażę figi pokrojone na cząsteczki.
Zdejmuję je z patelni, na którą wrzucam pierś kurczaka pokrojoną w paseczki, solę i podsmażam na dość silnym ogniu do zrumienienia.
Dokładam na patelnię cukinię, skrapiam dodatkowo oliwą, posypuję świeżo mielonym pieprzem, skrapiam cytryną. Gdy wszystko jest porządnie gorące nakładam. Figi kładę na wierzchu i posypuję danie prażonymi płatkami migdałowymi i cienko pokrojoną dymką.
Życzę smacznego!
Bienvenue! Aujourd'hui, je vous propose encore de spaghettis de courgette, qui est devenu l'un de mes plats préférés de tous les jours. Je voudrais profiter encore de figues donc j'ai les choisi pour ma recette. J’ai ajouté des amandes effilées pour crée cet plat simple et savoureux. J'ai raccourci également le temps de macération des courgettes, une heure me semble suffisante.
Ingrédients
pour 2 portions
2 petites courgettes
2 figues mûres
200 g filet de poulet
une poignée d'amandes effilees
cibulette
citron
huile
sel, poivre
Preparation
Preparez des spaghettis de courgettes comme dans la recette précédente ICI
Grillez des d'amandes effilees sur une poêle séche. Retirez-les , versez 2 cuillères à soupe d'huile dans la même poêle et faites revenir les figues hachées.
Retirez-les de la poêle sur laquelle vous aller dorer les morceaux de blanc de poulet.
Ajoutez spaghettis de courgettes sur la poêle, parsemez d'huile d'olive et de poivre fraîchement moulu, arrosez de citron. Chauffez tout bien. Servez avec morceaux de figues, parsemez d'amandes et de la cibulette.
Bon appétit!
DZIĘKUJĘ ZA WASZE ODWIEDZINY I ZAPRASZAM PONOWNIE!
MERCI DE VOTRE VISITE ET À TRES BIENTÔT!
